{"id":19015,"date":"2022-07-15T22:57:18","date_gmt":"2022-07-15T20:57:18","guid":{"rendered":"http:\/\/karmel.hr\/?p=19015"},"modified":"2022-07-15T22:57:18","modified_gmt":"2022-07-15T20:57:18","slug":"karamele-za-uocnicu-gospe-karmelske","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karmel.hr\/?p=19015","title":{"rendered":"Karamele za uo\u010dnicu Gospe Karmelske"},"content":{"rendered":"

Ni srpanjska vru\u0107ina nije zaustavila \u0161tovatelje Karmelske Gospe da sa sestrama karmeli\u0107ankama u Brezovici proslave uo\u010dnicu Gospe Karmelske, na spomendan sv. Bonaventure, biskupa i crkvenog nau\u010ditelja, u petak 15. srpnja 2022. godine. Misno slavlje predvodio je vl\u010d. Vatroslav Siketi\u0107, \u017eupni vikar u Zapre\u0161i\u0107u.<\/p>\n

U orginalnoj i metafori\u010dnoj homiliji, vl\u010d. Siketi\u0107 je naglasio da Karmel stoji poput kri\u017ea Gospodnjega, dok se svijet vrti. Stoga se uputio u \u201eslasti\u010darsko razmatranje\u201c, u \u0161kolu simbola, kako bi do\u0161ao do nekoliko poticaja za sutra\u0161nju svetkovinu. Tako je izme\u0111u ostalog rekao i ovo: \u201eKarmel, ovaj Karmel, \u017eivotno djelo na\u0161eg bla\u017eenog nadbiskupa, sli\u010dan je karamelu bojom, okusom i mirisom. Bojom jer je sme\u0107kast, sme\u0111, ponekad, ako je gorak, gotovo crn, a ako je spravljen s mlijekom, gotovo bijel. Okusom, dakako, sladak poput meda. I mirisom jer se u njemu \u0107uti lagana vatra na kojoj je spravljen.Karamel se dobiva polaganim zagrijavanjem \u0161e\u0107era, ne naglim, ishitrenim, naprasnim, ve\u0107 pa\u017eljivim, ustrajnim i pozornim. Tako se i na\u0161e sestre oblikuju u ovim blagoslovljenim prostorima. Nadalje, dodaje se i maslac u smjesu. A njega je nemogu\u0107e dobiti od sirutke, mla\u0107enice ili bijele vode koju se obi\u010dava nazivati obranim mlijekom s 0,9 % mlije\u010dne masti. Potrebno je svje\u017ee mlijeko zagrijati, pokupiti skorup i u stapu postojanim, ritmi\u010dnim udarcima zapo\u010deti formirati maslac. I na\u0161e sestre sabrane su rukom Zaru\u010dnikovom i u ritmu bogoslu\u017eja \u010dasova polako oblikovane u maslac, dragocjeni zlatni plod mlijeka.\u201c<\/p>\n

Propovjednik je dodao kako su poslastice naizgled me\u0111usobno sli\u010dne, identi\u010dne, no istina je druga\u010dija: svaka je \u010dudo ljubavi Bo\u017eje koje se daruje drugima. U postupku priprave karamele potrebno je dosta vremena, dragocjenih sastojaka (\u0161e\u0107er, maslac, mlijeko) i ustrajnosti u oblikovanju \u2013 a koliko je vi\u0161e vremena, dragocjenih sastojaka iz vrta milosti Bo\u017ejih i ustrajnosti potrebno da bi se oblikovalo jedno srce u Karmelu! Ovaj Karmel darovao je nove Karmele u kojima se spravljaju delicije za \u017eivot vje\u010dni. To valja \u010duvati i za to moliti, zaklju\u010dio je vl\u010d. Siketi\u0107.<\/p>\n

Misno slavlje uveli\u010dale su svojim pjevanjem sestre karmeli\u0107anke pod ravnanjem s. M. Bonite Kova\u010di\u0107, uz orgulja\u0161ku pratnju s. M. Kristine Jadani\u0107.<\/p>\n

Trodnevnom pripravom i devetnicom molitava, razmatranja i pjesama pripremale su se sestre karmeli\u0107anke, koje slave za\u0161titnicu svoga samostana i sveti\u0161ta, i \u0161tovatelji Gospe Karmelske za njezinu svetkovinu koju sutra s ljubavlju i rado\u0161\u0107u o\u010dekuju.<\/p>\n